油面300公克，香菇肉燥适量，白菜少许

　　1.白菜洗净放入滚沸水中略汆烫备用。

　　2.取锅，倒入适量的水煮至滚沸，将油面放入沸水中略汆烫后，捞起再放入锅中和香菇肉燥略拌炒盛盘，再加入白菜装饰。