简介 每次去传统市场 看到挂著一条条的腊肉 口水总忍不住流下来~ 口感有嚼劲 又香喷喷的腊肉 拿来炒蒜苗最适合不过了！ 这道经典的原味 只要两个步骤就完成囉~ 材料蒜苗三把 腊肉一小块做法1

　　先将蒜苗斜切片、腊肉川烫1分钟后切片炒锅不放油，直接腊肉下去炒出油与香气

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　　接着放入蒜苗炒至叶片软熟即可起锅~(因为腊肉原本就有咸味，我就不放其他调味料了~)

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　　腊肉的香气充满整个屋子~配上蒜叶咸度刚好而且也很下饭喔！很简单的一道经典料理有空不妨试试看囉