简介 实验了传说中的ㄧ锅到底的义大利面做法。只要注意到义大利面的熟度及不要将汁烧乾，就可以做出满意的义大利面呢！ FB ↓↓↓↓↓ https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true 材料笔管面80g左右 洋葱1/4颗 番茄1颗 绞肉40g 义式番茄糊2大匙 义式香草粉1/2小匙或省略 起司片2片 盐巴少少或省略 黑胡椒粉适量 糖少少或省略做法1

　　 准备材料：蔬菜切丁。起司片先将塑胶膜撕起。

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　　 1. 起锅下点油，炒香绞肉，番茄丁及洋葱丁。2. 加入番茄糊同拌炒。3. 加入义大利面同炒，火不要太大。4. 下义式香料粉。

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　　 加水满过所有材料后，火开大ㄧ点，加入其他调味料。若起司片是很咸那种，盐巴可省略。不喜欢太酸的人，才加点糖。从水滚后煮约8～10分钟。试ㄧ下笔管面是不是自己喜欢的熟度，调整煮的时间。最后2分钟，如果水快干掉，可加点水。

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　　 8～10分钟后，面煮到自己喜欢的熟度，加进起司片。

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　　 用筷子稍稍画开起司片。

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　　 起司几乎整个融化后，即可起锅。煮的过程中，水都不可烧干。

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　　 creamy的起司义大利面，好好吃～～^^ 虽然不是多正统的做法，但是适合上班族，或不想洗太多锅子的人～^^