简介 以前去面包店时常都要买一袋牛力来当点心解馋,松松香香的口感加上细滑的奶油馅,不知不觉就会吃上好几个 ,这次的夹馅调配成爽口茶香的抹茶奶油,多了一份清新的滋味^_^ 材料抹茶奶油馅:发酵奶油200g 糖粉50g 抹茶粉1茶匙 水少量 牛力:1.糖粉40g 蜂蜜20g 中型鸡蛋2颗 低筋面粉90g 鲜奶15g做法1

　　 先做抹茶奶油馅: 软化好的发酵奶油用电动打蛋器以中速打成松软细致的感觉,在倒入糖粉搅打均匀

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　　 抹茶粉加很少量的水调成稀稀的稠度既可,在加入打好的发酵奶油中拌匀备用

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　　 爽口宜人的抹茶奶油馅

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　　 蜂蜜. 糖粉.鸡蛋一起加入无油无水的容器中,先以慢速打均匀后,转中速继续搅打,直到打发到原先的2倍大,拉起可以在表面划圈圈

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　　 在加入低粉翻拌成浓稠细滑的面糊,最后加入鲜奶搅拌好,期间尽量要快速轻巧的拌匀,以免面糊会消泡

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　　 面糊装入挤花袋中,平均圆形的一个个挤在烘培纸上,每个大约2cm左右

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　　 最后表面均匀的洒上一点糖粉,少量的去洒就可以,入已预热好的烤箱,160度烤约5分钟在关火闷个3~4分钟,拿出移到凉架上放凉

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　　 一片牛力皮挤上适量的抹茶奶油馅,再盖上一片牛力皮就完成可享用啦

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