简介 腊肉炒豌豆这道带着年味的简单料理，在居家或宴客时不但能迅速上菜，红绿配色更能在餐桌上提供赏心悦目的陪衬效果。 材料腊肉100g 豌豆300g 高鲜味精1/4匙 米酒20cc 大蒜2办 辣椒(可免)1条做法1

　　腊肉切片，大蒜切碎，豌豆去蒂洗净备用。

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　　起油锅下蒜炒香腊肉。

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　　放下豌豆、呛米酒与 1/4匙「味之素品牌」高鲜味精提味即可起锅。

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　　5分钟就可以轻松上菜，翠绿的豌豆，红翻天的腊肉，单看就食欲大增。

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　　完成。