简介 这道菜我很少做，大概好几年做一次。 酸白菜、腊肉都是自己做的，非常下饭，再加点自制辣油，我自己很喜欢。 材料酸白菜一颗 腊肉一条 蒜苗一根 酱油二大匙 辣油一大匙做法1

　　酸白菜0.5公分宽、腊肉切片、蒜苗切斜片。

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　　锅热放二大匙油放腊肉炒透。

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　　放一半蒜苗炒香，再放入酸白菜、酱油，以小火慢慢半煮半炒至透。

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　　放入另一半蒜苗、辣油大火快炒

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　　盛盘。