简介 牛肉跟蘑菇的组合, 不管是搭配什么酱料都很好吃. 这道牛肉烧只用了基本的酱油跟米酒当醃料, 而奶油却在最后起锅前才加入, 香气更是足喔!! 材料牛排(约2个手掌大)1块 蘑菇6-8个 蒜头3颗 奶油1大匙 黑胡椒粉1/4小匙 酱油2大匙 米酒1大匙 太白粉1小匙做法1

　　 牛排切块, 与醃料一起拌匀, 醃1小时** 牛排的部位, 随个人喜好做选择

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　　 用少许油爆香蒜头后, 把1)的牛肉块放入一起爆炒

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　　 牛肉炒至表面上色(约5分熟) 把切片的蘑菇倒入一起炒

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　　 炒至牛肉熟成到自己喜爱的熟度, 起锅前加奶油/黑胡椒粉拌匀