简介 这道菜口感很清爽，切忌煮的过程加入太多的油。 虾仁自己剥，挑去肠泥，口感绝对比剥好的虾仁更自然，吃起来也更健康。 更多食谱：http://cat0903.pixnet.net/blog 材料新鲜干贝4颗 甜豆10根 小玉米笋5根 虾仁10尾 蒜头2颗 菇类少许做法1

　　 小玉米笋、甜豆、菇类洗净备用

2

　　 虾仁去沙筋，备用

3

　　 新鲜干贝退冰、用纸巾吸干

4

　　蒜头爆香，干贝用中火煎至2面微黄后铲起干贝先铲起

5

　　 虾仁炒至8分熟后铲起

6

　　 菇类、小玉米笋加水煮熟后，加入甜豆炒2分钟

7

　　 完成