简介 夏天真的很热，五味汁酸酸甜甜的，配上退火的苦瓜与小孩子喜欢的虾仁，是一种新的尝试，相信在炎炎的夏天，是受到大家喜爱的。 这样烹调的方式，很新鲜，又加上李锦记旧庄特级蠔油提鲜，更是美味! 李锦记创建至今125年！李锦记旧庄特级蠔油~掌握蠔油顶级祕方，坚持采用上等鲜蠔提炼，确保每一滴都是精华所在，鲜蠔味浓郁，至鲜至纯，堪称蠔油之极品。 材料虾仁12尾 苦瓜半个 番茄酱两大匙 李锦记旧庄特级蚝油一大匙 黑醋一小匙 白醋一大匙 味霖一大匙 糖两大匙 葱末少许 姜末少许 蒜末少许 香菜少许 红辣椒少许 香油一小匙 味霖一大匙 酒两大匙 盐一小匙做法1

　　 先准备好材料，虾子剥壳、去肠泥、剖肚~ 苦瓜切薄片。

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　　 将五味汁准备好。里面包含了一小匙的李锦记旧庄特级蠔油。

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　　 水滚了后，加入煮虾调味，先放虾头，熬七八分钟后，放入苦瓜薄片煮十分钟，捞起后泡冰水。

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　　 虾仁放入水后30秒后，关火泡著。

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　　 将虾头与虾身与苦瓜，大约排一下。

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　　 淋上美味的五味汁就是好吃的五味汁凉拌虾仁苦瓜。

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　　 李锦记创建至今125年！李锦记旧庄特级蠔油~掌握蠔油顶级祕方，坚持采用上等鲜蠔提炼，确保每一滴都是精华所在，鲜蠔味浓郁，至鲜至纯，堪称蠔油之极品。