简介 第一次使用进口猪肉 真的腥味满重的 小厨用跑活水的方式来去腥 果真效果不错! 烤好的猪排搭配自制的黑胡椒蘑菇酱 真是美味极了!! 材料猪肉1块 橄榄油1大匙 盐巴少许 黑胡椒少许 面粉少许 蘑菇6颗 洋葱1/4颗 红葱头2颗 蒜头2瓣 粗粒黑胡椒1大匙 番茄酱2大匙 酱油膏1大匙 青豆仁少许 萝卜少许 青花菜少许 玉米粒少许做法1

　　 猪肉用跑活水方式来去腥

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　　 猪肉划花刀 抹上盐巴.黑胡椒.橄榄油 烤箱200度预热 烤15分钟

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　　 锅中1大匙橄榄油炒香洋葱.红葱末.蒜末

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　　 放入蘑菇继续拌炒

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　　 加蕃茄酱.酱油膏.黑胡椒及1杯水or鸡高汤去煮

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　　 煮到软烂加一块奶油 关火前 加面粉水勾芡

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　　 取一汤锅水煮开 加橄榄油.盐巴 放入萝卜.青豆仁.玉米粒煮软 关火前青花菜汆汤一下就好了

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　　 组装~猪肉排盛盘 放上蔬菜 淋上黑胡椒蘑菇酱 美味上桌囉!!