简介 山药蒸熟压成泥，加入糖，炼乳拌匀，揑成球形，滚上杏仁角，有了炼乳香气的提升，是一道容易做又煞嘴的甜！ 材料紫色山药300g 糖1大匙 炼乳1匙 杏仁角酌量做法1

　　 紫色山药切片蒸熟，愈薄愈快蒸熟

2

　　 压成泥，加入糖，炼乳，揉匀揉成球形小丸子（每个30g）

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　　 干锅炒香杏仁角

4

　　 山药小丸子滚上杏仁角