简介 与一般卤肉饭有别的是此次用的肉是胛心肉，瘦肉较多的胛心肉吃起来也比较健康，分次加入万家香大吟酿薄盐酱油让肉末更能入味，直接一次用炒锅就能完成料理，不须要炒过再入电锅卤，除了节省能源外一样也能品尝香甜美味又可口的卤肉饭。做法超简单的，成品大人小孩都爱吃，万家香大吟酿薄盐酱油盐分少一些，但是风味依然不减，光是这道料理就能让大家吃得心满意足，白饭一碗接着一碗，少盐少油吃得更健康。 材料胛心肉300g 蒜头4颗 葱3枝 糖适量 万家香大吟酿薄盐酱油适量做法1

　　 所有的食材

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　　 把蒜头及葱切成细末，下油锅拌炒

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　　 胛心肉切成肉末状后下油锅与葱蒜拌炒

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　　 肉炒至半熟时加入万家香大吟酿薄盐酱油约一大汤匙

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　　再加入一些砂糖，将肉炒至熟倒入半碗水量，再次加入万家香大吟酿薄盐酱油，半汤匙

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　　 小炒一会，将酱汁收一些，喜欢吃湿一点可以多留一下汤汁

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　　 酱汁收的差不多了，颜色也上色了。

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　　 完成囉!!!少盐少油的卤肉酱