简介 天气这么热三餐还是要顾~卤一锅肉燥~冷冻分装~煮饭的时候顺便蒸~就有卤肉饭可以吃了~下个面就是肉燥面~加个青菜就是一餐囉~ 材料冰糖~胡椒粉~适量 蚝油半瓶 绞肉3斤 红葱头4两 油葱酥一小包 胡椒粉~冰糖~肉桂粉适量 猪皮适量做法1

　　 红葱头先用少许的油爆香

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　　 放绞肉炒散逼出油脂加油葱酥拌炒一下~

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　　 加蠔油~米酒~加水淹至肉~

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　　 这次加了猪皮(烫过以后切小块)加入调味料~我觉得在家做菜~简单就好~也没有过多的调味~就都一些基本的~简单煮~健康吃~

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　　 移到砂锅大火滚了以后小火慢煮2个小时~肉燥就是要小火慢炖~让胶质出来就很好吃了~

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　　 今天做的量多~分装冷冻起来~煮饭的时候顺便蒸一下~很方便喔~

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　　 今天就吃肉燥面吧~