馒头三只，鸡蛋一只，适量的葱花、蕃茄沙司、炼乳。

　　1．将馒头切成片备用。鸡蛋去壳打散，加入适量的盐、味精、黄酒及葱花拌匀备用。

　　2．锅内放入适量的食油开中火。

　　3．锅热后将馒头片两面粘一下蛋液放入锅内慢火煎炸到微黄即可。

　　4．将两种粘料蕃茄沙司、炼乳装入便当盒即可。