潮汕特色卤肉的做法
发布时间:2019-03-11 02:14:09

? 五花肉洗净切块

? 生姜切片备用

? 把锅烧红,待油沸了之后倒入五花肉翻翻

? 煎至两面金黄,然后把肉放进空锅

? 依次放入生姜片、桂皮、香叶、八角

? 加上不没过材料,如果想味道清淡一点再加多点水

? 加入老抽、生抽、糖、盐轻轻搅拌

? 盖上锅盖熬制一小时

? 捞出来就可以啦

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? 成品~快点拍照享用吧~
小诀窍温馨提示
? 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
? 五花肉多点肥会更加好吃
? 生姜去皮,可用铁勺将皮刨去,省时又省力
? 五花肉务必放凉之后再切块,不然猪肉容易散
? 约上三五知己,喝点小酒,卤肉会更美味!