大型番茄1个，米饭1小碗，马苏里拉奶酪15g，块状咖喱2块，葡萄干1小把，大杏仁10颗

　　1.块状咖喱加入2大勺温水，调和均匀，作为咖喱酱待用

　　2.平底锅中放入少许油，将米饭放入炒散

　　3.倒入咖喱酱

　　4.迅速翻炒均匀，使米粒被包裹均匀包裹

　　5.炒好的咖喱饭中加入洗净的葡萄干，切成丁的奶酪和大杏仁，搅拌均匀

　　6.将拌好的什锦咖喱饭填入番茄盅，盖上盖子，放入190度预热的烤箱中层，上下火烤8分钟左右即可