精致大份量爱心便当的做法
发布时间:2022-10-10 10:45:03
简介 因为男友为了我来到外地工作,因为是科技业,每天加班看到他吃难吃又不健康的外食很心疼,虽然我也要上班,不过每天早起一点为了身体健康开始准备每天的午餐便当!其实都很简单耶,只是几道菜拼拼凑凑就完成了 材料
德国香肠 1根,花椰菜 2朵,猪肉片(薄)/一卷两片 适量,洋葱丝 适量,红萝卜丝/片 适量,柴鱼片 适量,鸡腿肉 一只,鸡蛋 一颗,芥蓝菜 适量
精致大份量爱心便当的做法德国香肠就是把它切成十字下去煎他就会自己变成章鱼形状了。花椰菜跟红萝卜片川烫至熟。
先做【红萝卜起司蛋卷】,红萝卜丝先炒软,打蛋,把红萝卜加进蛋里面(加点牛奶或水)打散,之后热油锅倒进锅里(尽量用平底锅),之后底可以滑动之后铺上起司片,开始像蛋饼一样对折再对折就完成一道了。
再来是【洋葱猪肉卷卷煎】,洋葱跟红萝卜丝先炒一下不用太熟之后两片生猪肉片稍微重叠平铺(肉片就会变比较宽比较好卷),然后依序放上葱段、洋葱丝、红萝卜丝然后卷起来,热油锅从卷的尾端底那面朝下先煎它才会黏住,每面轮流煎一下,煎快熟之后涂上一点烤肉酱再翻转煎一下洒芝麻就ok了!
【柴鱼酱嫩鸡】前晚就可以先用日本酱油、柴鱼片、味霖、米酒、酱油膏先醃,也可以当天醃,因为前晚醃的肉柴鱼味有点过重,热油锅把醃过的鸡肉下锅煎,煎到快熟的时候把醃酱料剩余的汤汁绕着鸡肉的外锅淋下去(发出ㄘㄘㄘ的声音),再等个几秒就完成了!
【蒜炒芥蓝菜】这个很easy阿!大家都会的!热油锅蒜头爆香芥蓝菜下去加点水跟盐巴调味就行。
最后把所有的食材摆在餐盒里面,就大功告成 。