简介 最近市场有卖急速冷冻杀好的小石斑，便宜又好吃，只要用好的粹酿酱油露，清蒸就很好吃。 淬酿日式和风酱油露，等待150天自然完熟，比纯酿更醇的淬酿，比美味更美的甘露之味 做出属于自己的味道是幸福的，能与别人分享食谱是开心的 材料小石斑鱼2条 葱丝2根 嫩姜丝少许’ 辣椒丝1根 淬酿日式和风酱油露3大匙 味霖1大匙 米酒1大匙 香油适量做法1

　　 电锅外锅放1/2杯水，按下开关，将鱼身抹香油，滴几滴酒，放置盘上不沾黏，水开放入锅内蒸熟取出

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　　 锅内放少许香油加热，放入姜丝、葱丝、辣椒丝稍微爆一下就好

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　　 将爆香材料淋在鱼身上

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　　 淋上粹酿酱油露及味霖即可 步骤说明