简介 三明治可以做早餐、下午茶，配一杯咖啡、红茶或牛奶，简单方便又营养。 材料

　　厚白吐司2片、芝士1片、黑椒火腿2片、鸡蛋1只、牛油适量

芝士火腿蛋三明治的做法

　　1、吐司2片去硬边，涂上牛油备用。

　　2、鸡蛋打成蛋汁，烧热煎锅，放下少量橄榄油烧热，下蛋汁煎成蛋饼。

　　3、将蛋饼、火腿、芝士一起放上一片吐司上，另一片吐司放最顶。

　　4、将三明治对角切开成三角形即可。