简介 小菜一碟，家常的滋味，温馨的记忆。 材料大白菜1颗 粉丝2把 冬菇6个 虾米2大匙 蒜头2瓣 盐1小匙 鸡粉1小匙 糖少许 麻油少许 高汤半杯做法1

　　 白菜洗净切丝。虾米泡软。冬菇泡软后切丝。粉丝泡软。

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　　 煮滚一锅水，将白菜丝略为烫软。

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　　 锅热后放油，冷油时下蒜末及虾米炒香。然后下冬菇丝炒香。

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　　 加入沥干的白菜丝，翻炒均匀。

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　　 下粉丝及调味料。

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　　 加入高汤，炒至粉丝变透明即可淋少许麻油

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　　起锅盛盘！