宝宝版苹果炖鸡的做法
发布时间:2019-03-10 16:01:27
简介 冰箱苹果还不少,一直在想办法要消掉。灵机一动,想说把苹果用在料理上尝试看看。然后又偷偷地加了一点苦瓜进去,让小宝夏天可以清热解毒一下。完全没加调味料,全靠天然的香甜味~结果味道出乎意料地赞!经过焖煮后的苹果,吃起来也很有凤梨的感觉哦~ 材料
胚芽米饭 一碗,苹果(小) 一颗,胡萝卜 一小截,地瓜 四份一块,马铃薯(小) 一颗,新鲜香菇(大) 两朵,苦瓜 一份,洋葱 适量,鸡胸肉 一小块,昆布蔬菜高汤 两杯
宝宝版苹果炖鸡的做法1、所有材料均切细丁。为了节省时间,地瓜可以先蒸半熟。苹果要下锅前再削皮切丁以免氧化。苦瓜先川烫半熟去苦味。
2、热一点油,先炒软洋葱。接着加入胡萝卜和马铃薯一起炒。可以加一点高汤一起焖煮一下下。
3、然后再依序加入鸡胸肉、地瓜、苦瓜、香菇和苹果,并倒入高汤(分次加入),盖上锅盖用中小火焖煮。
4、待所有食材皆软化即可盛盘淋到胚芽米饭上开动啦~