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卤鸭翅鸭掌的做法

发布时间:2019-03-10 06:29:44

  卤鸭翅鸭掌的做法

材料

  鸭翅,鸭掌,姜,葱,老卤汁,卤料包,片糖或冰糖

卤鸭翅鸭掌的做法

  1.鸭翅和鸭掌洗净,鸭翅上的细毛比较多,介意的可以慢慢拔掉,不介意的就不理会啦

  2.小潺不喜欢吃动物皮,所以没花太多时间拔,反正最后连皮都不吃的,省得再拔毛

  3.姜葱水下鸭翅和鸭掌淖熟,用筷子插一下看熟没熟

  4.冲凉水至冷却,能过冰水的可以过一下冰水,卤料包和老卤汁加水煮开,同时下入片糖或冰糖

  5.放入鸭翅和鸭掌,煮开后关火焖至上色和入味,可重复几次

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