材料虾仁300克 红萝卜丝1/2条 黑木耳丝3片量 笋丝50克 水2000C.C. 红葱头少许 柴鱼片1小包 蛋2个 乌醋1小匙 香油1小匙 酱油3大匙 白胡椒少许 米酒1小匙 太白粉2大匙 水4大匙做法1

　　黑木耳与红萝卜切丝，笋丝洗干净

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　　热一油锅，炒香红葱酥，加入竹笋丝、黑木耳丝、红萝卜丝

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　　加水煮开

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　　将虾仁沾太白粉备用。

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　　将虾仁丢入锅内加热，并顺便加入柴鱼片

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　　调味后打入蛋花，用太白粉水勾芡就可以囉~

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　　搭配上幽雅的唐草画风，整碗虾仁羹好像是宫中食饍般的高贵，宴客时，更是各位宾客的目光焦点

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　　再搭配"棕榈花园系列"的碗与汤匙，这一餐将是美味与艺术结合~让平常大剌剌的ㄚ曼达，马上有了气质~

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　　上桌