梅花肉200g，黑胡椒碎少许，泰国辣酱适量，料酒一勺，盐适量

　　1.梅花肉切0.5厚的片，放盘子里加料酒，盐，黑胡椒碎腌20分钟

　　2.取平底锅加橄榄油烧热放肉片煎两面略黄即可

　　3.煎好的肉放盘子里，边上放上泰国辣酱，吃的时候可以沾着吃