简介 俗语说“冬吃萝卜 夏吃姜，不用医生开药方”。冬天盛产的萝卜，鲜甜又多汁。炖一锅排骨酥萝卜汤，在寒冬中增强身体抵抗力。炸到酥香的排骨酥香气融入清甜的萝卜当中，真是超满足啊！ 材料白萝卜1条 排骨酥半斤 水适量 香菜少许 盐1匙 白胡椒少许做法1

　　 萝卜表皮用刷子仔细清洗干净后，用刀子削出带厚度的萝卜皮。每块萝卜皮抹上少许盐后，放入冰箱醃制。（萝卜皮炒肉丝用）

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　　 萝卜切块备用、香菜泡水加入少许苏打粉清洗。

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　　 将萝卜、排骨酥、水放入电锅，外锅以2杯水按下开关炖煮。（约40分钟）

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　　 电锅跳起后续焖20分钟，待萝卜煮软后调味即可起锅。 撒上白胡椒与香菜增加香气。完成！