五花肉 顶x五花肉一盒,香菇 10朵,蒜头 5颗,冰糖 一茶匙,蚝油 五大匙,酱油 五大匙,水 一碗,装饰用辣椒 一根,五香豆干 五块

　　1、五花肉切块，起锅（不用入油）将五花肉下锅煎至微焦黄

　　2、下切块的豆干，蒜头（整颗，去膜）

　　3、下酱油，蚝油，水，冰糖，煮沸

　　4、加入一根辣椒，入电锅，锅外加2杯水