简介 吃腻了便当配菜中的炒高丽菜，偶尔换换可以换成炒白菜。 材料大白菜1/3颗 姜丝少许 破布子2大匙 盐巴适量 水2Tbsp做法1

　　大白菜洗干净，切成大段。热油锅后放入姜丝爆香。

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　　等姜丝煸出香味后加入大白菜，翻炒一下后再加入2大匙的水。

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　　盖上锅盖后转中小火。等水蒸气冒出后掀开盖子加入盐巴。

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　　再加入2大匙破布子(汤匙中的汤汁不用刻意沥干)

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　　开大火翻炒一下，等白菜心(白色的部分)变软即可盛盘。

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　　上桌。