简介 传承125年好味道的李锦记，是多年不变的好味道，李锦记旧庄特级蠔油坚持采用2年以上的特级鲜蠔来提炼，滴滴珍贵！ 今天运用牛肉火锅肉片与新鲜芦笋与银杏，用李锦记旧庄特级蠔油来调味，真是美味又营养的一餐喔！ 材料李锦记旧庄特级蚝油1小匙 牛肉火锅肉片100克 芦笋150克 银杏100克 蒜片1辫量 香油适量 盐少许做法1

　　 李锦记创建至今125年！李锦记旧庄特级蠔油」掌握蠔油顶级祕方，坚持采用上等鲜蠔提炼， 确保每一滴都是精华所在，鲜蠔味浓郁，至鲜至纯，堪称蠔油之极品，简单调味，轻松上菜!!

2

　　 火锅肉片可以选择自己喜的部位，也可以选猪肉片

3

　　 芦笋切段洗净，银杏我是用真空包装

4

　　 起一油锅，爆香蒜片，下芦笋与银杏快炒，加一大汤水闷煮一下~

5

　　 下肉片拌炒

6

　　 加一大匙水，最后使用李锦记旧庄特级蠔油与其他调味料调味后起锅

7

　　 简单又营养的菜色~轻松呈现