豆腐300克，鲜香菇3只，香菜1根，盐1/2茶匙（3g），五香粉1/2茶匙（3g）

　　1、将豆腐切成四方小块，中心挖空备用。

　　2、鲜香菇和香菜一起剁碎，加入适量的盐及五香粉拌匀做成馅料。

　　3、将馅料填入豆腐中心，摆在碟上蒸熟即可食用。