简介 茄子真的非常好吃，简单川烫，搭配酱料就超美味的!!简单达到入口即化的效果~? 文中分享小秘诀喔!!千万别错过!! by 熊猫眼女孩 https://www.facebook.com/aquapeng 材料茄子1条 醋1小匙 淬酿日式和风酱油露静冈鲣鱼5小匙 辣椒半条 姜少许做法1

　　 茄子清洗干净，擦干水分

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　　将茄子身上切花边(可以在下方放置竹筷子，以免将茄子切断)。切好的茄子在泡在盐水中(这样子就可以蒸出漂亮的茄色囉)。 接着煮热盐水，茄子下锅蒸(煮)约8分。 调味料:将调味料都切碎，然后搅拌一起!!

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　　 最后将蒸好的茄子摆盘，淋上酱料即可。

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　　 这次搭配的是『淬酿日式和风酱油露静冈鲣鱼』，香气超惊人喔!!好初~