简介 多份巧思简单变化出~年节宴客不失礼 好吃又营养满分喔! 材料白菜一颗 干香菇3朵 干金针一把 鸡蛋2颗 三明治火腿片3片 蒜蓉酱一匙 蚝油一匙 烹大师少许 盐适量 油少许 玉米粉少许做法1

　　 先将干香菇泡水软化,干金针花洗净后泡水约3分钟去除多余添加物沥干 鸡蛋煎成蛋皮后切丝,香菇切丝,火腿片切丝备用

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　　 白菜洗净剥成小块状后沥干备用,热油锅后放入少许油爆香香菇将香菇盛起 放入香菇水约200cc加入少许盐煮滚放入白菜煮软(2分钟)

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　　 取一碗公将材料一分为2依序摆入碗中

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　　 中间填入白菜压紧将多余水分倒出,放入电锅内外锅倒入一杯水再蒸熟

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　　 跳起取出拿一水盘翻转倒扣(烫请小心),将多余菜汁到出备用,再轻轻将碗公拿起

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　　 将锅中炒香蒜蓉酱后倒入菜汁加入蠔油,盐,烹大师,黑胡椒粉调味勾点薄芡,淋在白菜上

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　　 用餐时将白菜羹均匀拌开即可.