简介 过年年菜来点不ㄧ样的，利用当令水果草莓来做酸酸甜甜开胃前菜，红红的很讨喜～ (示范：三人份) 材料柳丁3颗 小黄瓜3/4条 草莓9颗 虾饺3条 花枝饺3条 美乃滋适量做法1

　　 柳丁洗净后擦干。从头部往下1公分处将头切下。

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　　 用小刀将果肉取出。小心刀子锋利。

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　　 用小汤匙将果肉及汁挖干净。挖出来的柳丁不要浪费，过筛压汁，可以喝的。

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　　 虾饺及花枝饺用滚水烫熟。切丁，ㄧ条约可切成四小丁。

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　　 大碗中放入已经洗净切块的小黄瓜丁，草莓丁，虾饺丁及花枝饺丁。

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　　 加上一些美乃滋，不用太多，让所有食材均匀沾上即可。

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　　 用刮刀拌ㄧ拌。

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　　 用小汤匙将馅料填入步骤3的空柳丁壳里。

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　　 ㄧ上桌就马上引起大家的注意呢！吃素的朋友，可以无蛋美乃滋代替。虾饺及花枝饺可以豆腐或类似豆制品代替。^^b