简介 因为不想要为了偶尔做蛋糕又去买蛋糕烤模，所以直接用大同电锅浅型内锅做! 此外，为了健康用可尔必思取代奶油，吃蛋糕不怕肥! 上层有海绵的松软，底层也有布丁的Q弹，进烤箱前只需要准备半小时，好赞好简单! 材料

　　生鸡蛋 2颗,白醋 1/2茶匙,二砂糖 40g,天然盐巴 1/4茶匙,玉米粉 5g,低筋面粉 30g,可尔必思 50g,橄榄油 20g,水 50g

【免蛋糕烤模】低卡薄布丁蛋糕的做法

　　在碗中打下洗净的生鸡蛋，用汤匙把蛋黄舀起放到小碗中备用

　　 蛋白.白醋和盐用电动打蛋器2段速打发(约15分钟)，期间分3次加入二砂糖

　　 材料二用瓦斯炉最小火煮到冒小泡就熄火(约1min)

　　 材料三筛入材料二中拌匀，再和材料一混合，倒入铺好烘培纸的大同电锅浅内锅，轻敲6下赶出空气

　　 放入上下火160度已预热10min的烤箱中层，烤40min即可脱模切片食用