用料主料：三文鱼调料：橘子汁、胡椒粉、沙拉酱、高汤

　　1．将三文鱼切成小块；

　　2．坐锅点火放入高汤，倒入三文鱼煮1分钟，捞出晾凉；

　　3．取一器皿加入橘子汁、沙拉酱搅拌均匀，加入盐、胡椒粉、高汤调成汁，浇在三文鱼上即可食用。

　　特点

　　肉质鲜嫩。