扬花萝卜400克、苹果半个调味料醋2大匙，糖1大匙，盐少许

　　1、将扬花萝卜洗净，用刀的侧面拍裂后装盘备用。

　　2、用糖、醋、盐调成汁，将扬花萝卜浸泡在汁中。

　　3、苹果榨出汁，淋入扬花萝卜中调味，也可以用柠檬汁。

　　食神美味经

　　用水果的酸甜口感调味，十分开胃。

　　醋可以增进食物中钙、铁等矿物质的溶解，所以在烹调时放醋更有利于人体吸收。适度喝醋可以帮助热量燃烧、消除疲劳、降血压和胆固醇，维持肠道的酸性，驱除有害细菌。醋是减肥、排毒的好帮手。