简介 山药磨成泥搭配鲜虾、红葱肉燥，混合面粉煎至金黄, 外层口感酥脆, 内馅咸香绵密~大人小孩都喜欢。 材料山药300g 鲜虾6只 青葱1根 鸡蛋2颗 面粉5大匙 红葱肉燥1大匙 酱油1大匙 白胡椒粉1/4小匙做法1

　　 山药去皮磨成泥; 鲜虾去壳去肠泥切小块; 青葱切末

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　　 混合所有食材及调味料

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　　 静置5分钟待面粉吸收水份...

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　　 取一平底锅, 倒入比平常多一点的油, 舀入适量的面糊, , 中火煎至两面金黄, 内馅熟透。

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　　 取出后用厨房纸巾吸去表面多余油脂

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　　 淋上山海酱、撒上胡椒盐即完成料理