简介 Fried Loofah with Ginger-姜丝炒丝瓜?!! 朋友家后院辛苦种出的有机丝瓜 ,7种材料,7 分闷煮;仅用几片姜丝与米酒调味炒闷后,就在花很短时间内完成了!是简单美味十足的一道蔬食料理喔!~ 材料姜切细丝4~5片 丝瓜切片1条约25公分 橄榄油1汤匙 米酒1汤匙 清水100cc 盐巴适量 胡椒粉适量做法1

　　 这是朋友辛苦耕耘的有机丝瓜~ 今天拿来做幸福餐点了!!

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　　 [材料准备:]先将姜切4~5片

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　　 再将姜片切成细丝条后备用

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　　 将丝瓜切片

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　　 我采用1条约25公分的丝瓜,约可煮出2人的份量

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　　 [作法:]都备料好了后,锅内加入橄榄油热锅

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　　 加入姜丝,用木勺子翻炒,炒到微微的金黄色

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　　 加入切片丝瓜

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　　 用木勺子翻炒持续翻炒约2分钟

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　　 加入米酒和100cc的清水

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　　 盖上锅盖

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　　 小火闷煮 5~7 分钟,让酒精发挥掉,只留酒香~

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　　 最后,再依个人喜好加扮入适量的盐巴和胡椒粉调味

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　　 就完成了幸福的一锅"姜丝炒丝瓜?!!"~

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　　 仅用几片姜丝与米酒调味炒闷后

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　　 就能在花很短时间内完成了!

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　　 丝瓜好绿好软嫩,就连汤汁都好好喝!! Yummy!!

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　　 是简单美味十足的一道蔬食料理喔!~

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　　 很幸福无负担的一道餐点~

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　　 Bon Appétit & Enjoy!