简介 最近在实行减淀粉饮食计画， 回家翻冰箱突发奇想将这些食材结合， 没想到居然还蛮好吃的！ 丝瓜的甜 满满的虾味， 汤红红都是炒虾头熬出的虾红素！ 是一道营养又健康的料理。 没有过度调味，靠的是食材的鲜甜， 而且超级容易烹调， 美味零失败料理， 有机会一起做做看吧！ 饱食主义者加个面也很棒。 材料丝瓜一条 鸡蛋2颗 虾子六只 米酒25cc 清水100cc 蒜片34颗 胡椒粉一点点 沙拉油一匙做法1

　　将六只虾子的虾头分离，放入平底锅干煎，约3分钟炒出虾子香气后，放入一点点油，继续炒出虾油（膏）释放，再放入少许蒜片爆出香气。放入米酒后，马上加入丝瓜，再加入100ml水，加锅盖闷煮5分钟。放入虾子，并加少许盐和胡椒粉调味。虾红后，加入蛋花盖锅盖闷熟即可。