简介 丝瓜蒜香拌面线，是妈妈教我煮的第一道菜，作法简单又好好吃，当正餐、宵夜、点心都很适合，肚子饿时随时都可以来一碗，品尝妈妈的味道。 欢迎你来我的粉丝页~大家互相来切磋讨论^^ https://www.facebook.com/AmberPhotograph 材料好劲道天禧面线100公克 姜片适量 蒜末适量 葱花适量 丝瓜一条 辣酱油适量 香油适量 酒适量 盐适量做法1

　　 准备食材。丝瓜洗净去皮，切成长条手指状。

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　　 适量油倒入锅中，待油热后，放入适量姜片、蒜末爆香，接着放入丝瓜拌炒，加入适量盐调味，拌炒一会后，加入少许水沿着锅边下，盖上锅盖闷煮，快起锅时加入适量酒和香油，增添香气。

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　　 用另一个汤锅，水滚后，放入好劲道天禧面线，煮熟后捞起，放入已放有香油、盐、蒜末的碗中拌匀，可依个人口味，适量加些辣酱油。

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　　 将拌好的面线装在碗里，洒上葱花，摆上丝瓜即完成了。