简介 炎炎夏日,煮一桌菜汗流浃背,一道丝瓜面线,简单加入
鱼丸˙
豆腐也营养满分。 材料蛋3 丝瓜2条 鱼丸15个 自制冻豆腐10块 姜丝少许 九层塔少许做法
1
起油锅煎蛋盛盘
2
爆香姜丝
3
加入丝瓜拌炒
4
加些许水˙冻豆腐˙鱼丸˙盐[水不要太多,丝瓜本身出水后汤头才会甜]
5
另起水锅加热
6
加入面线煮沸(也可换面条)
7
确认咸度后加入九层塔(面线本身会咸)所以汤头适度即可。若面条,汤头就要咸一点,拌入后才会刚好。
8
加入滚熟面线,拌入,即可享用。搭配煎蛋,超级对味。老少咸宜。