简介 为了招待远道而来的小朋友们，特别准备滑顺好入口的丝瓜豆菜面，融合蛤蜊的鲜甜，顺利的解决这一餐。 材料丝瓜1条 蛤蜊1.5斤 水3L 豆菜面4份 姜丝少许 米酒50ml 香油少许 盐(可省略)少许做法1

　　 丝瓜切段，若芯太老、籽粗就切掉不用。

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　　 水煮滚，放入姜丝续煮3分钟。

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　　 下面，煮3分钟。

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　　 放入丝瓜，闷煮2分钟至软。

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　　 放入蛤蜊(吐沙完成、洗净)。

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　　 蛤蜊煮开后点入香油，起锅。