肉陷，面粉，料酒，酱油，盐，胡椒粉，鸡精，葱、姜、蒜，花生油，荠菜

　　1.面粉加水和酵母和好后发酵两个小时至两倍大

　　2.肉末加酱油.料酒.盐.胡椒粉鸡精淹一会

　　3.荠菜用热水焯一下 用手挤一下 去掉水 切碎

　　4.肉和荠菜混合加葱姜蒜末 花生油盐等调料调好

　　5.就可以动手包了，很简单吧

　　6.上锅蒸25分钟即可 最好凉水下锅 不塌底