简介 酸酸甜甜的鸡翅，非常开胃。 食谱非常简易，从洗到炒到上桌只需12分钟，非常适合新手及下班还要赶做菜的妈妈！ 典型便当菜，加热后肉不会变老啊！ jj5色厨部落格http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog 材料鸡翅中段16只 柠檬(黄/绿皆可)1个 姜(连皮)4片 调味料> 酱油1汤匙 老抽(香港甜酱油)1汤匙 蚝油1汤匙 黑糖粉2汤匙 油1汤匙做法1

　　 鸡翅解冻，洗干净。如买不到中段，也可买2节翅来切开。2/3柠檬切片，1/3留作装饰用。

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　　 用1汤匙油爆香姜片，下鸡翅一起爆炒。柠檬片及调味料同时放入锅内，中大火焖至汁液浓稠即可上桌。

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　　 如想加强香气，可把剩余的1/3柠檬皮刨成碎洒在鸡翅上。

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　　 也可将柠檬片切成小块装饰。