苦甜巧克力饼干?Oly*的做法
发布时间:2022-03-26 09:13:14
简介 耶耶耶完成囉 巧克力味香喷喷的 加核桃比较好吃唷 建议喜欢吃甜的人糖加多一点 我只加50g其实糖的味道很淡 但却凸显可可香浓的味道唷 酥酥脆脆好棒唷好喜欢:D http://www.wretch.cc/blog/olyflychen/5562366 材料低筋面粉(过筛)200g 奶油125g 可可粉2大匙 糖50g 盐1/4茶匙 蛋1颗 核桃(可不加)随意 小苏打粉1/4茶匙做法1
奶油切小块,放在室温软化,加入糖、过筛面粉、苏打粉、可可粉、盐
2总之就是全部「搅」均匀在一起就是了,搅在一起后就会呈现图片那样粉粉的...
3蛋分两次加入,就会变黏稠状,在均匀揉成团(笑脸纯属无聊画的XDD)
4核桃可加可不加,若要加,烤5分钟,均匀加入面团
5将面团揉成约直径3公分长条状,用保鲜膜包起来放入冷冻,面团变硬才会好切喔!(冰冷冻的同时将烤箱预热)
6将冷冻后的面团切成厚度约0.5公分的小圆形,放入烤盘排列,稍微留间隔。我大约烤了25分钟,但每台烤箱不一样,所以随时看一下烤箱才不会烧焦唷:)
7烤好放凉又就可以吃囉!!!!