双茶白巧克力饼干的做法
发布时间:2022-03-26 10:04:26
简介 一面茶叶口味一面抹茶口味的双茶饼乾,夹着白巧克力,凸显了绿色及对称了茶香~ 材料白巧克力适量 无盐奶油60g 砂糖40g 蛋液30g 茶叶粉10~20g 低筋面粉120g 无盐奶油60g 砂糖40g 蛋液30g 低筋面粉110g 抹茶粉5~10g做法1
*奶油搅拌松软后与砂糖搅拌至泛白乳霜状。
2*分多次倒入蛋液,每次都要充分的搅拌均匀。
3*拌入茶叶(茶叶磨成粉或现成的茶叶粉)搅拌均匀。
4*筛入粉类切拌压的方式使均匀,呈现无粉状态面团即可。
5*抹茶部分步骤一二相同,筛入抹茶粉跟低筋面粉,切拌压方式使均匀。
6*杆开约0.3cm厚再用模子压出直径约3~4cm的圆,间距放在烤盘上。*160度烤约15~16分钟。
7*烤好后移至网架上放凉~
8*两片双茶中间夹白巧克力。
9*随兴的装饰一下。
10*浓郁的茶香配合白巧克力而且饼干很松酥唷好吃~