简介 利用肚挤柳丁当橙袋，取代买不到橘子。因过年"橘子"有大吉大利意思，也可当母亲节1道年菜。淡淡柳橙香也有一番风味。 材料肚挤丁柳橙2粒 虾仁100g 水35g 特级橄榄油40g 中筋面粉50g 柳橙果汁200c.c. 水适量 义大利面酱1小匙做法1

　　说明食材如上。

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　　采用肚挤柳丁。把皮剥开1瓣1瓣取出。

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　　把虾仁剁碎，加适量太白粉，义式面酱~磨菇橄榄1小匙，挖些许装入切口塑胶袋，当挤花嘴。

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　　橙瓣中间切开挤入虾仁泥，剩下按此步骤完成。

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　　中筋面粉加入橄榄油，柳橙C果汁，搅拌均匀。装好虾泥橙瓣沾这粉桨。

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　　开大火放入橄榄油，温度150度时油滚，熄火。在"离火"状况下放入橙瓣(因这样橙瓣才不会过熟)。

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　　陆续开火快速炸酥橙瓣5分钟，沥油取出。

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　　另起锅放适量柳橙C果汁，煮滚后当淋酱。

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　　油袋橙香摆盘，柳橙淋酱滴于盘缘，即完成。(吃起来柳橙肉包虾泥感觉很棒!)

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　　"大吉大利的油香橙袋"即完成。