简介 用红色火龙果汁做果汁酵母，再发面做成馒头，红通通的颜色真是漂亮，随意加了蔓越莓，微微的酸甜很对味。 材料火龙果汁50克 酵母1克 中筋面粉5克 果汁酵母1份 火龙果汁35cc 水15-20cc 中筋面粉200克 盐3克 橄榄油5克做法1

　　取一个干净的玻璃瓶，加入火龙果汁、酵母粉，静置1分钟后，加入1小匙面粉，盖上盖子摇晃均匀；将玻璃瓶放入装有30度温水的容器中静置1小时，就是果汁酵母

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　　发酵完成的酵母可以制作馒头

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　　加入面团的食材混合面团至无粉粒，静置10分钟

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　　将蔓越莓加入面团，杆平成长方形

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　　将面团卷成长条形，均分成4等分，放在馒头纸上，放在电锅内静置30分钟

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　　电锅外锅加半米杯水，锅盖用筷子隔开一个缝隙，按下煮饭键，跳起后5分钟开盖即可