酥炸海苔起司鱼蛋卷「元本山海苔」的做法
发布时间:2019-03-10 05:46:43
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[准备1]请小宝贝帮忙~把蛋加上少许太白粉水打匀~再交给老妈我~煎成蛋皮备用。(*煎蛋皮时添加太白粉水,可增加蛋皮的韧性,就不容易破裂哦!!)
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[准备2]将多利鱼切成泥(也可用调理机打成泥),加入[调味料]用力搅拌均匀成鱼泥。
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接下来的步骤让小宝贝做,她好有成就感哦!(每摆好一种材料,就会摇来摇去,超开心的!边放料还想边偷吃XD)首先~摆上两片海苔片
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加入步骤1蛋皮,再涂上步骤2鱼泥。 (小宝贝涂的超认真的,因为她很想当小厨神^O^)
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中间放上起司卷起。(侧边先折起再卷起,加热后起司才不会流出来哦!)(卷起后可依需要再补贴上两张海苔,可让海苔比较厚一些)
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沾上适量[酥浆粉糊]。(可请宝贝帮忙~将起司脆酥粉1:1比例与水混合调匀)
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入锅油炸至粉糊金黄即可。
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捞起略放凉切片摆盘,就完成囉!