简介 旗鱼肉质的口感较有嚼劲Q感，用酥炸方式料理，只要稍稍以椒盐调味醃制再裹上粉衣香煎，就能品尝到新鲜美味的海味囉! 官网订购 www.zawacook.com 材料旗鱼片8块 起司酥脆粉餬适量 地瓜粉适量 原味椒盐适量 义大利香料适量 沙拉适量 柠檬汁少 原味椒盐适量 香油适量 素蚝油膏1大匙做法1

　　 先将旗鱼片以醃料抓捏醃制约20分钟

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　　 另外备好起司酥脆粉餬及地瓜粉，将醃制的鱼片先沾裹粉餬再沾地瓜粉，放置锅中半煎式处理，可不需要浪费过多的油品。

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　　 炸至为为金黄即可起锅，再洒上原味椒盐

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　　 稍微滴上几滴柠檬，也很搭!

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　　 另外也可以准备适量的沙拉，洒上义大利香料，也可以让香酥的鱼块沾裹沙拉食用!

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　　 没有过多繁复的调味与料理，就能品尝香酥可口的椒盐风味鱼片!

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　　 领先全球，独创8层钛陶涂被特殊纹理，双重不沾通过SGS检验，安全无毒！

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　　 有了钛赞好锅，煎、煮、炒、炸、炖，幸福美味做一桌!