牛奶60C)毫升、白糖750克、奶油1 O()克、可可粉25克、玉米粉(或淀粉)20克。

　　将牛奶、白糖、奶油、可可粉、玉米粉和水500毫升一同放人锅内，加热煮沸，且边煮边搅。

　　2．将锅离火，随后晾凉。

　　3．晾凉的混合液注入制作雪糕的模具内，放进冰箱冷冻室内冻结即成。